냉동 새우를 데우는 방법

냉동 새우를 데우는 방법

냉동 새우는 많은 가정에서 흔히 볼 수 있는 재료이지만 새우 실(즉, 새우의 내장)이 있으면 맛과 위생에 영향을 미칩니다. 새우 치실을 효과적으로 제거하는 방법은 주방 초보자에게 어려운 문제가 되었습니다. 다음은 지난 10일 동안 인터넷에서 화제가 되었던 냉동 새우 껍질 제거에 대한 권장 도구, 세부 단계, 주의 사항 등을 체계적으로 정리한 가이드입니다.

1. 인기 있는 새우줄 제거 도구 비교

2단계 및 3단계 효율적인 새우줄 제거 방법

1.해동과정: 냉동새우를 냉장고에서 반쯤 부드러워질 때까지(약 4℃) 해동하세요. 이때 새우 실은 단단하고 쉽게 부러지지 않습니다.

2.새우 라인 찾기: 새우 등의 두 번째 마디(머리에서 1/3 정도 떨어진 곳)에 이쑤시개를 이용하여 45° 각도로 1mm 깊이로 뚫고 검은 실을 뽑아냅니다.

3.완전한 컬링: 새우줄 끝부분을 엄지와 검지로 집어서 천천히 균일하게 잡아당깁니다. 저항이 느껴지면 손목을 가볍게 흔들어 분리하는 데 도움을 주세요.

3. 네트워크 전체에서 화제가 되고 있는 Q&A

4. 주의사항

•안전 제일: 냉동 새우 취급시 베임 방지 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 지난 7일 동안 네티즌 중 12%가 새우 껍질에 긁혔다고 신고했습니다.

•맛 최적화: 실을 제거한 후 1%의 가벼운 소금물에 5분간 담가두면 새우의 탄력이 좋아집니다. (샤오홍슈 핫 추천법)

•냉동 보존: 가공된 새우는 키친페이퍼로 건조시킨 후 밀봉용기에 담아 -18°C에서 7일 이상 보관해야 합니다.

Douyin 푸드 블로거 @海海哥의 실제 측정 데이터에 따르면 올바른 방법을 익힌 후 냉동 새우 500g을 처리하는 데 8~12분 밖에 걸리지 않습니다. 네트워크 전체 검증을 위한 효율적인 기술을 사용해 보세요!